복숭아 화채 만드는 법 — 제철 복숭아로 완성하는 여름 디저트
복숭아 화채 만드는 법은 생각보다 단순해요. 손질한 복숭아에 당류와 차가운 탄산을 더하면, 조리 없이 과일 본연의 향과 단맛을 그대로 담을 수 있어요. 7월 중순부터 8월 하순, 노지 복숭아가 한창 출하되는 지금이 화채를 만들기에 적합한 시기예요. 복숭아는 수확 후 빠르게 물러지는 과일이에요. 따라서 구매 후 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋고, 화채는 그 활용 방법 중에서도 … 더 읽기