고등어 고르는 법 — 눈·살·냄새로 확인하는 신선한 고등어 5가지 기준
신선한 고등어 고르는 법, 기준을 알면 마트에서도 온라인에서도 실패가 줄어요. 눈이 맑은지, 살에 탄력이 있는지, 냄새가 자극적이지 않은지 — 이 세 가지만 알아도 선별 기준이 달라져요. 아이 밥상에 올리는 생선인 만큼, 신선도 확인은 더 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있어요. 고등어 고르는 법 — 제철부터 먼저 확인하기 국내에서 고등어 제철은 일반적으로 9월에서 11월로 알려져 있어요. 이 시기 … 더 읽기